Search
Latest topics
Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest :: 1 BotNone
Most users ever online was 223 on Sun Apr 11, 2021 8:40 pm
Similar topics
சிக்கன் கிரேவி செய்யும் முறை
Page 1 of 1
சிக்கன் கிரேவி செய்யும் முறை
தேவையானவை
சிக்கன் – முக்கால் கிலோ
வெங்காயம் – 3
தக்காளி – 2(பெரியது)
பச்சைமிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிது
மல்லி இலை – சிறிது
சக்தி கறி மசாலாதூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 1/4 தேக்கரண்டி
சோம்பு தூள் – அரை தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது – முக்கால் தேக்கரண்டி
ஏலக்காய், கிராம்பு, பட்டைதூள் – கால் தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி
செய்முறை
கோழியை கழுவி வைக்கவும். தக்காளியை நறுக்கி வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி வைக்கவும்.
அடுப்பில் குக்கரை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, மிளகாய், தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
பின் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்த்தூள், மிளகாய் தூள், கறி மசாலா தூள், சோம்பு தூள் சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
வதக்கிய பின் கோழியை போட்டு வதக்கி உப்பு, அரை டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் 5 நிமிடத்திற்கு வேக வைக்கவும்.
கோழி வெந்ததும் மல்லி இலை தூவி இறக்கவும். சுவையான சிக்கன் கிரேவி ரெடி.
சிக்கன் – முக்கால் கிலோ
வெங்காயம் – 3
தக்காளி – 2(பெரியது)
பச்சைமிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிது
மல்லி இலை – சிறிது
சக்தி கறி மசாலாதூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 1/4 தேக்கரண்டி
சோம்பு தூள் – அரை தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது – முக்கால் தேக்கரண்டி
ஏலக்காய், கிராம்பு, பட்டைதூள் – கால் தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி
செய்முறை
கோழியை கழுவி வைக்கவும். தக்காளியை நறுக்கி வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி வைக்கவும்.
அடுப்பில் குக்கரை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, மிளகாய், தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
பின் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்த்தூள், மிளகாய் தூள், கறி மசாலா தூள், சோம்பு தூள் சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
வதக்கிய பின் கோழியை போட்டு வதக்கி உப்பு, அரை டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் 5 நிமிடத்திற்கு வேக வைக்கவும்.
கோழி வெந்ததும் மல்லி இலை தூவி இறக்கவும். சுவையான சிக்கன் கிரேவி ரெடி.
birundha- Posts : 2254
Join date : 2014-04-16
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|
Wed Jul 09, 2014 4:42 pm by birundha
» முளைக்கீரை பணியாரம்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» சிறு கீரை - தக்காளி தால்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» மங்கோடிஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:40 pm by birundha
» கோங்கூரா தொக்கு
Wed Jul 09, 2014 4:39 pm by birundha
» சோள பொங்கல்
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» ரங்கோன் புட்டு
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» மேத்தி - பாசிப்பருப்பு டிலைட்
Wed Jul 09, 2014 4:35 pm by birundha
» பனங்கிழங்கு பொடிமாஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:34 pm by birundha