Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Keywords

ஜுஸ்  

Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest

None

[ View the whole list ]


Most users ever online was 16 on Wed Oct 29, 2014 4:05 pm
Most active topic starters
birundha
 
Admin
 


பச்சைப்பயிறு சாம்பார்

Go down

பச்சைப்பயிறு சாம்பார்

Post by birundha on Wed Jul 02, 2014 2:44 pm

பச்சைப் பயிறு சாம்பார்


தேவையானவை;

பச்சை பருப்பு - கால் டம்ளர்
மிளகாய்த்தூள் - அரை ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் , உப்பு - தேவையான அளவு
பூண்டு - 2 துண்டு
எண்ணெய் - ஒரு ஸ்பூன்
சாம்பார் வெங்காயம் - 5
தக்காளி - 2
புளி - சிறு உருண்டை

செய்முறை;

பச்சை பருப்பை இரண்டு மணி நேரத்துக்கு ஊற வைக்கவும். ஊறிய பருப்பை குக்கரில் குழைந்து போகாமல் வேக வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போட்டு , கருவேப்பிலை பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும் . வெங்காயம் தக்காளியையும் போட்டு வதக்கவும் பின் வேக வைத்த பருப்பை ஊற்றி மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும் இறக்குவதற்கு ஐந்து நிமிடத்திற்கு முன்பு புளி கரைச்சலை சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்.

குறிப்பு; பச்சைப்பயிறை முளைக்கட்டியும் உபயோகிக்களாம்.

birundha

Posts : 2254
Join date : 2014-04-16

View user profile

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum