Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Keywords

ஜுஸ்  

Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest

None

[ View the whole list ]


Most users ever online was 16 on Wed Oct 29, 2014 4:05 pm
Most active topic starters
birundha
 
Admin
 


கம்பு - வெந்தய தோசை

Go down

கம்பு - வெந்தய தோசை

Post by birundha on Thu Jul 03, 2014 4:15 pm

தேவையான பொருட்கள் :

கம்பு மாவு -1 கப்,
அரிசி மாவு -1 கப்,
வெந்தயம் -1/4 கப்,
புளித்த தயிர் 1/4 கப்,
பச்சை மிளகாய் -5,
உப்பு ருசிக்கேற்ப,

தாளிப்பதற்கு:

சீரகம் -1 ஸ்பூன்,
ஒன்றிரண்டாக உடைத்த மிளகு -1 ஸ்பூன்,
கடுகு -1/4 ஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

செய்முறை :

• வெந்தயத்தை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்து அதை வெண்ணெய் போல் அரைத்துக் கொள்ளவும்.

• பச்சை மிளகாயை உப்பு சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் கம்பு மாவு, அரிசி மாவு, அரைத்த வெந்தயம், மிளகாய் விழுது, தயிர் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் தோசை மாவு போல் கரைத்துக் கொள்ளவும். தேவையெனில் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, சீரகம், மிளகு தாளித்து மாவில் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

• பின்னர் தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து மாவை தோசைகளாக ஊற்றி முறுகலாக வந்ததும் எடுக்கவும்.

• வெந்தயம் சேர்ப்பதால் இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும்.

birundha

Posts : 2254
Join date : 2014-04-16

View user profile

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum