Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Keywords

ஜுஸ்  

Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest

None

[ View the whole list ]


Most users ever online was 16 on Wed Oct 29, 2014 4:05 pm
Most active topic starters
birundha
 
Admin
 


கம்பு தயிர் சாதம்

Go down

கம்பு தயிர் சாதம்

Post by birundha on Tue Jul 08, 2014 3:43 pm

தேவையான பொருட்கள்:

கம்பு - 1/2 கப்
தண்ணீர் - 4 கப்
புளிக்காத தயிர் - 1 கப்
கேரட் -1
மாங்காய் - சிறிய துண்டு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

தாளிப்பதற்கு :

எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
பச்சை மிளகாய் - 1
இஞ்சி - 1/4 இன்ச்

செய்முறை:

• வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை, மாங்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.

• இஞ்சிசை துருவிக் கொள்ளவும்.

• கம்பை நீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் மிக்ஸியில் போட்டு கொரகொரவென்று அரைத்து அதனை குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி, மிதமான தீயில் 4 விசில் விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

• தண்ணீர் அதிகம் இருந்தால், மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, சற்று கெட்டியாகும் வரை கிளறி விட்டு இறக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டுக் கொள்ள வேண்டும்.

• பின்பு அத்துடன் தயிர், பின் கேரட், கொத்தமல்லி, மாங்காய் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு தூவி நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

• ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, கறிவேப்பிலை,பச்சை மிளகாய், இஞ்சி போட்டு தாளித்து, கம்புடன் சேர்த்து கிளறவும்.

• சுவையான கம்பு தயிர் சாதம் ரெடி!!!

birundha

Posts : 2254
Join date : 2014-04-16

View user profile

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum