பீஸ்ஸா செய்வது எப்படி ?

தேவையான பொருட்கள்:
பீன்ஸ் – 100 கிராம்
கேரட் – 100 கிராம்
கோஸ் – 100 கிராம்
ப.மிளகாய் – 1
வெங்காயம் – 1
மிளகு தூள் – 1ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
கோதுமை மாவு – 2 கப்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
பால் – கால் கப்
இஞ்சி – சிறிய துண்டு
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
செய்முறை:
• பீன்ஸ், கேரட், இஞ்சி, வெங்காயம், ப,மிளகாய், கொத்தமல்லி தழை, கோஸை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் இஞ்சி போட்டு வதக்கவும்.
• பின் வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு சிறிது வதக்கி காய்களை போட்டு 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
• கடைசியாக தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து சிறிது வதக்கி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.
• இந்த கலவை ஆற வைக்கவும்.
• கோதுமை மாவில், பால், காய்கறி மசாலா, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
• இந்த மாவை சப்பாத்திகளாக உருட்டி தோசை கல்லில் போட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.
• சத்து நிறைந்த இந்த வெஜிடபிள் சப்பாத்தி ரெடி.