Search
Latest topics
Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest None
Most users ever online was 223 on Sun Apr 11, 2021 8:40 pm
Similar topics
குழாய் புட்டு
Page 1 of 1
குழாய் புட்டு
என்னென்ன தேவை?
புட்டரிசி மாவு (கடைகளில் கிடைக்கிறது) அல்லது பச்சரிசி அல்லது சிவப்பு புட்டரிசி – தேவைக்கேற்ப,
உப்பு அல்லது சர்க்கரை – தேவைக்கேற்ப,
தேங்காய்த் துருவல் – தேவைக்கேற்ப,
ஏலக்காய் தூள் – சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?
புட்டரிசி மாவை அப்படியே உபயோகிக்கலாம். அல்லது பச்சரிசியையோ, புட்டரிசியையோ வாங்கி 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, நிழலில் உலர்த்தவும். லேசான ஈரம் இருக்கும் போதே மெஷினில் கொடுத்து புட்டுக்கு எனச் சொல்லி நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். மாவை சலிக்கத் தேவையில்லை. தேவையான மாவை எடுத்து ஒரு துணியில் கொட்டி, 10 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும். வெந்ததை ஒரு தட்டில் கொட்டிப் பரத்தி, புட்டுக் குழாயில் சிறிது மாவு, சிறிது தேங்காய்த் துருவல், சிறிது சர்க்கரை என மாறி மாறி வைத்து, மறுபடி வேக வைத்து எடுத்து அழுத்தித் தட்டினால் அப்படியே குழாய் வடிவில் அழகாக வந்து விழும்.
புட்டரிசி மாவு (கடைகளில் கிடைக்கிறது) அல்லது பச்சரிசி அல்லது சிவப்பு புட்டரிசி – தேவைக்கேற்ப,
உப்பு அல்லது சர்க்கரை – தேவைக்கேற்ப,
தேங்காய்த் துருவல் – தேவைக்கேற்ப,
ஏலக்காய் தூள் – சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?
புட்டரிசி மாவை அப்படியே உபயோகிக்கலாம். அல்லது பச்சரிசியையோ, புட்டரிசியையோ வாங்கி 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, நிழலில் உலர்த்தவும். லேசான ஈரம் இருக்கும் போதே மெஷினில் கொடுத்து புட்டுக்கு எனச் சொல்லி நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். மாவை சலிக்கத் தேவையில்லை. தேவையான மாவை எடுத்து ஒரு துணியில் கொட்டி, 10 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும். வெந்ததை ஒரு தட்டில் கொட்டிப் பரத்தி, புட்டுக் குழாயில் சிறிது மாவு, சிறிது தேங்காய்த் துருவல், சிறிது சர்க்கரை என மாறி மாறி வைத்து, மறுபடி வேக வைத்து எடுத்து அழுத்தித் தட்டினால் அப்படியே குழாய் வடிவில் அழகாக வந்து விழும்.
birundha- Posts : 2254
Join date : 2014-04-16
Similar topics
» புட்டு Cooking recipe for puttu தேவையான பொருட்கள் புட்டு மாவு - 1 கப் தேங்காய் பூ - 1/2 கப் உப்பு - 1 சிட்டிகை சக்கரை - தேவையான அளவு ஏலக்காய் பொடி- 2 சிட்டிகை செய்முறை முதலில் புட்டு மாவில் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்து உதிராக உதிர்த்து வ
» உருளைக்கிழங்குப் புட்டு
» ராகி புட்டு
» உருளைக்கிழங்குப் புட்டு
» ராகி புட்டு
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|
Wed Jul 09, 2014 4:42 pm by birundha
» முளைக்கீரை பணியாரம்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» சிறு கீரை - தக்காளி தால்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» மங்கோடிஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:40 pm by birundha
» கோங்கூரா தொக்கு
Wed Jul 09, 2014 4:39 pm by birundha
» சோள பொங்கல்
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» ரங்கோன் புட்டு
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» மேத்தி - பாசிப்பருப்பு டிலைட்
Wed Jul 09, 2014 4:35 pm by birundha
» பனங்கிழங்கு பொடிமாஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:34 pm by birundha