குழி பணியாரம்

by birundha Sun Jun 22, 2014 11:16 am

தேவையான பொருட்கள் :

கோதுமை ரவை 1 கப்
சாதா ரவை 1 கப்
அரிசி மாவு 2 ஸ்பூன்
வெல்லம் தேவையான அளவு
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
மைதா மாவு 1 கப்
ஏலப்பொடி கொஞ்சம்

செய்முறை :

கோதுமை ரவை, சாதா ரவை இரண்டையும் நன்றாக வறுத்து 1 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறிய ரவையுடன் மற்ற பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்துக் கொள்ளவும். கரைத்ததை குழி பணியார பாத்திரத்தில் எண்ணெயுடன் ஊற்றி வேகவைத்து எடுக்கவும். பணியாரம் தயார்.