வெங்காயம் தக்காளி வதக்கள்

வெங்காயம் தக்காளி வதக்கள்
Tamil Cooking recipe for Onion Tomato Gravy
தேவையான பொருட்கள்
வெங்காயம் -2 (நீள வாக்கில் நைசாக நறுக்கவும் )
தக்காளி -2
பச்சை மிளகாய் -2
மிளகாய் தூள் -2 மேஜை கரண்டி
மஞ்சள் தூள் -1 /2 மேஜை கரண்டி
உப்பு -தேவையான அளவு
கரம் மசாலா -1 /2 மேஜை கரண்டி
செய்முறை
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கரம் மசாலா போட்டு தாளிக்கவும்
பின் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
வதகியே பின் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு,,, கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து குறைந்த தியில் வைத்து சுருள வதக்கி எடுக்கவும் \
கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்
சப்பாத்திக்கு சுவையாக இருக்கும்