Search
Latest topics
Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest :: 1 BotNone
Most users ever online was 223 on Sun Apr 11, 2021 8:40 pm
ராகி வெஜ் தோசை
Page 1 of 1
ராகி வெஜ் தோசை
ராகி வெஜ் தோசை
தேவையான பொருட்கள்.....
ராகி மாவு - 1 கப்
அரிசி மாவு - 4 ஸ்பூன்
ரவை - 4 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கோஸ் (பொடியாக நறுக்கியது) - அரை கப்
கேரட் (பொடியாக நறுக்கியது) - அரை கப்
வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
முறுங்கை கீரை - ஒரு கைப்பிடி
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
ப. மிளகாய் - 3
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
கடுகு, சீரகம் - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
செய்முறை...
• ப.மிளகாய், இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
• ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
• கடாயில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு சிறிது வதக்கவும்.
• பின்னர் அதில் பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள கேரட், கோஸ், முறுங்கை கீரையை போட்டு கிளறி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பாதி அளவு வேகும் வரை வைத்து ராகி மாவில் கொட்டவும்.
• பின்னர் இந்த மாவை நன்றாக கலந்து தோசைகளாக சுடவும்.
• இந்த தோசை மிகவும் சத்தானது, சுவையானது.
தேவையான பொருட்கள்.....
ராகி மாவு - 1 கப்
அரிசி மாவு - 4 ஸ்பூன்
ரவை - 4 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கோஸ் (பொடியாக நறுக்கியது) - அரை கப்
கேரட் (பொடியாக நறுக்கியது) - அரை கப்
வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
முறுங்கை கீரை - ஒரு கைப்பிடி
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
ப. மிளகாய் - 3
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
கடுகு, சீரகம் - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
செய்முறை...
• ப.மிளகாய், இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
• ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்
• கடாயில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு சிறிது வதக்கவும்.
• பின்னர் அதில் பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள கேரட், கோஸ், முறுங்கை கீரையை போட்டு கிளறி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பாதி அளவு வேகும் வரை வைத்து ராகி மாவில் கொட்டவும்.
• பின்னர் இந்த மாவை நன்றாக கலந்து தோசைகளாக சுடவும்.
• இந்த தோசை மிகவும் சத்தானது, சுவையானது.
birundha- Posts : 2254
Join date : 2014-04-16
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|
Wed Jul 09, 2014 4:42 pm by birundha
» முளைக்கீரை பணியாரம்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» சிறு கீரை - தக்காளி தால்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» மங்கோடிஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:40 pm by birundha
» கோங்கூரா தொக்கு
Wed Jul 09, 2014 4:39 pm by birundha
» சோள பொங்கல்
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» ரங்கோன் புட்டு
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» மேத்தி - பாசிப்பருப்பு டிலைட்
Wed Jul 09, 2014 4:35 pm by birundha
» பனங்கிழங்கு பொடிமாஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:34 pm by birundha