கற்கண்டு சாதம்

by **Admin** Wed Apr 16, 2014 10:28 am

Tamil Cooking Recipe for karkandu Rice
தேவையான பொருட்கள்

[size]
செய்முறை

[/size]

வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு, முந்திரி, திராட்சை, வறுக்கவும்
சாதம் நன்றாக குழைவாக வடித்துக் கொள்ளவும்.
வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் அரை கப் நீர் விட்டு, கற்கண்டு போட்டு சிறிது நீர் விட்டு கரைய விடவும்.
சாதத்தை கற்கண்டு கலவையில் போட்டு சிறிது நீர் விட்டு அடிப்பிடிக்காமல் கிளறவும்.
நன்றாக கலந்த சமயம் உப்பு, ஏலப்பொடி, முந்திரி, திராட்சை, நெய் எல்லாமும் சேர்த்து கிளறி எடுக்கவும்.