வாழைத்தண்டு பச்சடி

தலைவாசல் >> ஆரோக்கியம் >> ஆரோக்கிய சமையல்


வாழைத்தண்டு பச்சடி
பதிவு செய்த நாள் : வெள்ளிக்கிழமை, நவம்பர் 15, 10:34 AM IST கருத்துக்கள்0வாசிக்கப்பட்டது502 Share/Bookmark printபிரதி
வாழைத்தண்டு பச்சடி



தேவையான பொருட்கள்:

வாழைத்தண்டு - ஒரு சிறியதுண்டு
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
கொத்துமல்லித்தழை -சிறிதளவு
தயிர் - ஒரு கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :

• வாழைத்தண்டை நார் நீக்கி மிகவும் பொடிசாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தயிரில் போடவும்.

• ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

• ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர் ஊற்றி நன்றாக கடைந்து கொள்ளவும்.

• தயிரில் வாழைத்தண்டு, பொடிதாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்,கொத்துமல்லி, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

• இந்த பச்சடி மிகவும் சத்தானது.