மாம்பழ - பார்லி சாலட்

மாம்பழ - பார்லி சாலட்


தேவையான பொருட்கள் :

பார்லி - 1 கப்
மாம்பழம் - 1
அவகோடா - 1
எலுமிச்சை பழம் -1
கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிதளவு
ப.மிளகாய் - 1
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :

• மாம்பழம், அவகோடாவை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

• கொத்தமல்லி, புதினாவை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• பார்லியை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

• எலுமிச்சை பழத்திலிருந்து சாறு எடுத்து கொள்ளவும். பின் எலுமிச்சை தோலை சிறிது துருவி கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த பார்லி, மாம்பழம், அவகோடா, துருவிய எலுமிச்சை தோல், எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி, புதினா, ப.மிளகாய், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

• இந்த சாலட்டை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறவும்.