தக்காளி சாலட்

by birundha Wed Apr 16, 2014 11:17 am

தக்காளி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்...

தக்காளி - 2
சிவப்பு வெங்காயம் - 1
ப. மிளகாய் - 1
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை...

• தக்காளியை விதைகளை நீக்கி விட்டு பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

• வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், ப.மிளகாய், போட்டு கலக்கவும்.

• கடைசியாக தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு தூள், கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

• சுவையான, சத்தான தக்காளி சாலட் ரெடி