டயட் கஞ்சி

டயட் கஞ்சி


தேவையானவை:

கேழ்வரகு மாவு - 1 கப்
சோயாபீன்ஸ் மாவு - 1/2 கப்
உடைத்தகடலை மாவு - 1/2 கப்
பார்லி மாவு - 1/4 கப்
பால் - 1 கப்

செய்முறை:

• ஒவ்வொரு மாவையும் தனித்தனியாக வெறும் வாணலியில் வறுத்துக்கொண்டு ஒரு அகண்ட பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலந்து ஒரு டப்பாவில் போட்டுவைத்துக்கொள்ளலாம்.

• கஞ்சி தயாரிக்கும் போது ஒருகப் தண்ணீரில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி மாவை சேர்த்து நன்கு கட்டிதட்டாமல் கரைத்து அடுப்பில் வைத்து நன்கு கிளறி கஞ்சி பதம் வந்ததும் இறக்கவேண்டும்.

• பின்னர் காய்ச்சிய பாலை அதில் கலந்து குடிக்கலாம்.

• இந்த டயட் கஞ்சி மிகவும் சத்து நிறைந்தது.