ரோஜா சர்பத்

ரோஜா சர்பத் தேவையான பொருட்கள்

ரோஜா இதழ்கள் — 11/2 கப்
வெந்நீர் — 3/4 கப்
ஏலக்காய் விதை — 1/4 டீஸ்பூன்
சீனி — 3/4 கப்
எலுமிச்சம்பழ ஜுஸ் — 1/4 கப்
ஐஸ் க்யூப்ஸ் —தேவையான அளவு
மாதுளம் ஜுஸ் — 1/2 கப்

ரோஜா சர்பத் செய்முறை

• ரோஜா இதழ்களை இஞ்சி பூண்டு தட்டும் உரலில் போட்டு இடித்து, அதனுடன் வெந்நீர், ஏலக்காய் விதை சேர்த்து ஒரு டப்பாவில் ஊற்றி இரவு முழுவதும் ஊற விட வேண்டும்.
• பின்னர் இதனை ஒரு மஸ்லின் துணியில் வடிகட்டி அதனுடன் சீனி எலுமிச்சம்பழ ஜுஸ், மாதுளம் ஜுஸ், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து ப்ளண்டரில் ஊற்றி ஒரு அடி அடித்து மேலே ரோஜா இதழ்களைத் தூவி பருகவும்.