சத்தான கோதுமை வெஜிடபிள் தோசை

சத்தான கோதுமை வெஜிடபிள் தோசை


தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
சோள மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
அரிசி மாவு - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உருளைக்கிழங்கு - 1
கேரட் - 1
பீன்ஸ் - 10
வெங்காயம் - 2
சீரகப் பொடி - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
எலுமிச்சை - 1
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
தண்ணீர் - 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

• கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• எலுமிச்சை பழத்தில் இருந்து சாறு எடுத்து வைக்கவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து அதனை குறைந்தது 20 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

• தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து, கல்லானது சூடானதும், அதில் ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, தோசை போன்று தேய்த்து, தட்டு கொண்டு மூடி, 1 நிமிடம் வேக வைத்து, திருப்பி போடாமல் எடுக்க வேண்டும்.

• இப்போது சூப்பரான கோதுமை வெஜிடபிள் தோசையானது ரெடி!!!