Search
Latest topics
Who is online?
In total there are 4 users online :: 0 Registered, 0 Hidden and 4 Guests None
Most users ever online was 223 on Sun Apr 11, 2021 8:40 pm
தேன் ஐஸ்கிரீம்
Page 1 of 1
தேன் ஐஸ்கிரீம்
கோடை ஆரம்பிச்சாச்சு… இனி என்ன வீட்டிலேயே குளு குளு ஐஸ் க்ரீமா செஞ்சு சூப்பரா சாப்பிடலாமே…..
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை வெள்ளைக்கரு – 5
பால் – 1/2 லிட்டர்
கிரீம் – 1/4 லிட்டர்
தேன் – 1-1/2 கப்
வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை:
* முட்டையையும் தேனையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும்.
* பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் அது கொதிநிலை வரும் வரை சூடாக்கவும்.
* அதன் பின்னர் மெதுவான தீயாகக் குறைத்து விடவும்.
* இதில் பால் தேன் கலவையைக் கொட்டி கெட்டியாகும் வரை கலக்கவும்.
* இதனை தீயிலிருந்து எடுத்து வடிகட்டி குளிரவைக்கவும்.
* இதில் கிரீமை சேர்த்து கலந்து வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் கலந்து இதனை ஐஸ்கிரீம் கோப்பைகளில் ஊற்றி இரவு முழுவதும் உறையும் குளிர்பதன பெட்டியில் உறைய வைக்கவும்.
* அடுத்த நாள் எடுத்து உண்ணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை வெள்ளைக்கரு – 5
பால் – 1/2 லிட்டர்
கிரீம் – 1/4 லிட்டர்
தேன் – 1-1/2 கப்
வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை:
* முட்டையையும் தேனையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும்.
* பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் அது கொதிநிலை வரும் வரை சூடாக்கவும்.
* அதன் பின்னர் மெதுவான தீயாகக் குறைத்து விடவும்.
* இதில் பால் தேன் கலவையைக் கொட்டி கெட்டியாகும் வரை கலக்கவும்.
* இதனை தீயிலிருந்து எடுத்து வடிகட்டி குளிரவைக்கவும்.
* இதில் கிரீமை சேர்த்து கலந்து வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் கலந்து இதனை ஐஸ்கிரீம் கோப்பைகளில் ஊற்றி இரவு முழுவதும் உறையும் குளிர்பதன பெட்டியில் உறைய வைக்கவும்.
* அடுத்த நாள் எடுத்து உண்ணலாம்.
birundha- Posts : 2254
Join date : 2014-04-16
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|
Wed Jul 09, 2014 4:42 pm by birundha
» முளைக்கீரை பணியாரம்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» சிறு கீரை - தக்காளி தால்
Wed Jul 09, 2014 4:41 pm by birundha
» மங்கோடிஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:40 pm by birundha
» கோங்கூரா தொக்கு
Wed Jul 09, 2014 4:39 pm by birundha
» சோள பொங்கல்
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» ரங்கோன் புட்டு
Wed Jul 09, 2014 4:36 pm by birundha
» மேத்தி - பாசிப்பருப்பு டிலைட்
Wed Jul 09, 2014 4:35 pm by birundha
» பனங்கிழங்கு பொடிமாஸ்
Wed Jul 09, 2014 4:34 pm by birundha